یکی از نانواییهای دونوع پخت فاز دو شهر پرند که بهطور همزمان لواش و بربری میپزد، در حرکتی کاملاً غیربهداشتی و غیرقانونی، نان لواشی نازک و بسیار بیکیفیت به دست مردم میدهد.
من نمیتوانم بهطور مستقیم به نام و نشانی این نانوایی اشاره بکنم، چرا که ممکن است به دروغگویی متهم بشوم و حتی برایم پروندهسازی کنند. در این نانوایی نه تنها اصول بهداشتی رعایت نمیشود، بلکه نان لواش را با پایینترین کیفیت و در نازکترین حالت ممکن به دست مشتری میدهند.
کیفیت نان بربری این مجتمع نسبتاً خوب است، اما نان لواش را با نازلترین کیفیت میپزند. تنور نان لواش این نانوایی همیشه پر از خرده نانِ سوخته است، بههمیندلیل، قسمت زیرین نان لواشی که از تنور این نانوایی بیرون میآید آلوده به نانهای سوخته و سرطانزا است.
اخلاق مسؤول این نانوایی خیلی بد است و بهراحتی به مشتریهای خود توهین میکند. من بارها شاهد رفتار تند او با مردم بودهام. جدای از وزن بسیار پایین و اندازهی کوچک نان لواش این واحد صنفی، حالا باید بیادبی و رفتار توهینآمیز متصدی نانوایی را نیز تحمل کنیم.
نانواییهای متخلف پرند از وزن چانه به شکلی کم میکنند که نان لواشی به نازکی پوست پیاز از تنور بیرون میآید! جالب اینکه همین نانِ لواشِ نازک و بیکیفیت نیز بدون رعایت اصول بهداشتی پخته میشود.
گذشته از این موضوع، فروش آرد دولتی در بازار آزاد و تهیهی نان برای مصارف دامداری، از دیگر تخلفات روزمرهی نانواییها است که در پرند نیز به وفور رویت میشود. به عنوان مثال شگرد نانواییهای متخلف این است که از کارت مردم بیشتر برداشت میکنند و مابهتفاوت آن را پول نقد میدهند تا به این شکل سهمیهی آرد بیشتری دریافت کنند و در بازار آزاد بفروشند.
من به عنوان یک شهروند پرندی تلاش میکنم تا به سهم خودم تخلفات مربوطه را گزارش بکنم. به اهالی محترم پرند نیز توصیه میکنم که تخلفات نانواییها را حتماً به مراجع بالادستی گزارش دهند.
متأسفانه شهر پرند در سایهی خلاء قانونی به جایی امن برای اصناف متخلف و کمفروشان تبدیل شده است. یکی از شغلهایی که این روزها به چنین افرادی آلوده شده، صنف «نانوایی» است. کمفروشی و پخت بیکیفیت نان در اکثر نانواییهای پرند دیده میشود و تاکنون برخوردهای قانونی نتوانسته این معضل را برطرف کند.
از فاز صفر تا فاز هفت، بهوضوح میتوانید این تخلف را در اکثر نانواییها مشاهده کنید. ضخامت نان لواش در بیشتر نانواییها به حدی پایین است که نان به محض خارج شدن از تنور خشک میشود و احتیاجی نیست که آن را باد بدهید! حتی اگر یک قرص نان لواش را مقابل صورتتان بگیرید، میتوانید هر آنچه که پشت نان قرار دارد را تا حدودی ببینید.
به نظر من باید برای تخلف و کمفروشی در نانواییها «جرم کیفری» درنظر گرفته شود. برخورد قانونی با آنها ضعیف است و قانون فعلی نمیتواند از وقوع جرم پیشگیری کند. کار بهجایی رسیده که متخلفان، مردم و قانون را به تمسخر میگیرند و مشتریان معترض با جملهی «برو هرکاری دلت میخواهد بکن» از جانب نانوا مواجه میشوند.
یکی دیگر از شگردهای نانواهای متخلف، فروش اجباری نان کنجدی به مردم است. مطمئناً اگر قانون فعلی میتوانست حق مردم را بگیرد، تا الان گرفته بود و این افراد را شدیداً تنبیه کرده بود.
هر دفعه که گزارش نانواییهای متخلف را به بازرسی میدهیم، مجدداً بعد از چند روز شاهد انواع تخلف از جمله کمفروشی هستیم. قانون فعلی بازدارنده نیست و دادستان پرند، نمایندهی محترم پرند در مجلس شورای اسلامی و امام جمعهی محترم شهر میبایست به این موضوع ورود کنند.
بازم چندتا از این بهاصطلاح خودروهای اسپرت و یا شوتی، شروع کردن به دوردور کردن توی خیابونهای پرند. من با دوردور کردن مخالف نیستم و مشکلی با این موضوع ندارم، ولی مسئله اینه که بعضی از این افراد با رانندگی وحشیانه و خطرناک و ایجاد آلودگی صوتی بسیار زیاد که از دستکاری سیستم اگزوز ماشینشون ناشی میشه، ایجاد هراس کرده و آسایش رو از ما سلب میکنن.
بهنظر من مردم باید به کمک پلیس بیان و این افراد رو شناسایی و معرفی کنن. قبلاً هم توی یه پست جداگانه نوشته بودم که بعضیهاشون خیلی خطرناک رانندگی میکنن و از اونجایی که معمولاً شبها به دوردور کردن میپردازن، احتمال تصادف و بروز اتفاقات ناگوار برای عابرین خیلی بالاست.
پلیس با تعداد زیادی از اونها برخورد کرده، بهخاطرهمین میبینیم که از تعداد این ماشینها بهطرز چشمگیری کاسته شده. ولی مثل اینکه بعضیهاشون دوباره شروع کردن به ایجاد مزاحمت و سلب آسایش. بهنظرم بهتره برای این افراد مجازات «حبس» و «جریمههای مالی سنگین» درنظر گرفت. جریمهها باید بهگونهای باشه که اونها رو از ارتکاب دوبارهی جرم بترسونه. ایکاش روشی برای درمان نطفهی اونها وجود داشت.
اگه شما هم توی پرند زندگی میکنین، درصورت مشاهدهی اینگونه افراد، شمارهی پلاک ماشینشون رو یادداشت کنید و یا از خودروشون فیلم و عکس تهیه کنید و تحویل پلیس راهور بدید.
وضعیت نان در شهر جدید پرند نه به لحاظ کمی، بلکه از نظر کیفی در شرایط بسیار نامطلوبی است. بهنظر میرسد که برخورد اتحادیه و اصناف با نانوایان متخلف جوابگو نیست و میبایست برای آنهایی که کمفروشی میکنند، پروندهی کیفری در مراجع عدلی گشوده شود.
بهنظر من باید با نانوایان متخلف برخورد قضایی کرد. در بیشتر نانواییهای شهر پرند، ضخامت نان لواش بسیار کم است؛ بهحدی که دستِ خود را از پشت نان میتوانید مشاهده کنید. وقتی نان از تنور بیرون میآید، فوراً خنک میشود و دیگر نیازی نیست که آنها را یکییکی باد بدهید و خنک کنید.
قوهی قضاییه باید به این موضوع ورود کند. متأسفانه رسیدگی به این مسئله از توان دولت و مراجع مربوطه خارج است. این روزها در پرند کمتر نانواییای را میتوانید پیدا کنید که کمفروشی نکند.
نانواییها گوششان بدهکار دولت و بازرس نیست. باید تاوان سختی برای آنها درنظر گرفت تا دیگر دزدی نکنند. حتماً جریمهای که برایشان درنظر گرفته شده به حدی نیست که آنها را از تکرار تخلف یادشده بترساند.
امروز قصد داشتم یه دونه سیمکارت اعتباری همراه اول اعتباری بخرم. به دفتر پیشخوان خدمات دولت واقع در بلوار ستاره پرند رفتم. به متصدی باجهی مربوطه گفتم که سیمکارت اعتباری همراه اول میخوام. بهم گفت: «فقط سیمکارت اعتباری با پیششمارهی 0919 داریم و قیمتش هم 800 هزار تومنه».
تعجب کردم و از دفتر خارج شدم. چونکه اولاً سیمکارت اعتباری معمولی میخواستم (با پیششمارهی 0996)؛ دوماً قیمت همهنوع سیمکارت اعتباری همراه اول رو از توی سایت رسمی ارتباطات سیار خونده بودم و میدونستم که قیمت سیمکارت اعتباری با پیششمارهی 0919، چهارصد هزار تومنه.
از همونجا مستقیماً به یه دفتر پیشخوان دیگه واقع در خیابان جمهوری پرند رفتم. از متصدی مربوطه قیمت سیمکارت اعتباری همراه اول با پیششمارهی 0996 رو پرسیدم. جواب داد: «سیمکارت اعتباری همراه اول دست دوم با پیششمارهی 0996 داریم به قیمت 100 هزار تومن».
از این دفتر هم خارج شدم و تصمیم گرفتم از طریق سایت رسمی همراه اول سیمکارت بخرم؛ چونکه قیمت سیمکارت اعتباری کاملاً نو با پیششمارهی 0996 در سایت همراه اول 20 هزار تومنه! اونم با ارسال فوری و رایگان.